Simple Way to Cachapa Venezolana Con Queso De Mano

Eggplant Con Queso

La mejor cachapa que me he comido en mi vida, me la comí en el llano venezolano con queso de mano en gran cantidad, con el sabor del maíz natural, recién sacada de un fogón de barro.

Recipe Summary Eggplant Con Queso

Eggplant casserole baked with Cheddar cheese, cream and bread crumbs.

Ingredients | Cachapa Venezolana Con Queso De Mano

1 eggplant, peeled and diced

1 cup shredded Cheddar cheese

1 cup diced toasted bread

½ cup heavy cream

1 tablespoon all-purpose flour

1 teaspoon poultry seasoning

Directions

Preheat oven to 300 degrees F (150 degrees C).

Boil and drain eggplant. Mix in 1/2 cup of cheese and bread. Spoon into small casserole dish.

In a small bowl combine cream, flour and poultry seasoning. Pour over eggplant mixture and sprinkle the top with the remaining 1/2 cup cheese.

Bake in preheated oven for 30 minutes.

Info | Cachapa Venezolana Con Queso De Mano

prep: 10 mins cook: 30 mins total: 40 mins Servings: 3 Yield: 3 servings

TAG : Eggplant Con Queso

Side Dish, Vegetables, Eggplant,

Images of Cachapa Venezolana Con Queso De Mano

Cachapa Venezolana Con Queso De Mano : Las cachapas de maíz son una exquisitez venezolana, con su olor y consistencia representan una excelente opción para ser acompañadas con carne asada, cochino frito o queso de mano.